- Sẵn hàng mỗi ngày — đặt trước 3 giờ
- Giao lạnh 4–8°C
- Mã bánh HM-BSN-CHO70
Bánh Sinh Nhật Socola Đen 70%
Đậm, ẩm, không gắt ngọt
4,9(412 đánh giá)Đánh giá 4,9 trên 5 từ 412 khách hàng
Cốt socola nướng chậm với socola đen 70% Bỉ, xen lớp ganache mượt và kem tươi ít ngọt.
Đang giảm 14% 450.000₫
Chọn kích thước
385.000₫
Đặt chiếc bánh nàyChiếc bánh này có gì
- Socola đen 70% nhập khẩu từ Bỉ
- Ngọt bằng 60% bánh kem thông thường
- Viết lời chúc và cắm nến miễn phí
- Giao trong 2 giờ nội thành Hà Nội
Bếp làm chiếc bánh này thế nào
Bánh sinh nhật socola đen là công thức bán chạy nhất của Hoa Mộc từ năm 2016. Cốt bánh dùng bột cacao nguyên chất cùng socola đen 70% của Bỉ, nướng chậm ở 155°C để giữ độ ẩm mà không bị bết. Giữa các lớp cốt là ganache đánh nguội, đủ đặc để cắt gọn nhưng vẫn tan trong miệng.
Lớp phủ ngoài là kem sữa tươi 35% béo, ngọt bằng khoảng 60% so với bánh kem thông thường — người lớn ăn hết một miếng vẫn không thấy nặng bụng. Bánh nướng trong ngày, không dùng chất bảo quản, nên hương cacao còn rõ khi bạn mở hộp.
Thành phần chính
- Socola đen 70%
- Bột mì số 8
- Trứng gà ta
- Kem sữa tươi 35% béo
- Bơ lạt Pháp
- Đường mía thô
Chất gây dị ứng
Bánh có chứa: Trứng, Sữa, Gluten. Xưởng bánh của chúng tôi cũng chế biến các loại hạt, nên không thể loại trừ hoàn toàn khả năng nhiễm chéo.
Cách bảo quản
Bảo quản 2–8°C, dùng tốt nhất trong 48 giờ. Để ra ngoài 15 phút trước khi cắt.