- Đặt trước 8 giờ
- Giao lạnh 4–8°C
- Mã bánh HM-BKT-MBLANC
Bánh Kem Tươi Hạt Dẻ Mont Blanc
Nhuyễn hạt dẻ bắt sợi kiểu Pháp
4,9(97 đánh giá)Đánh giá 4,9 trên 5 từ 97 khách hàng
Nhuyễn hạt dẻ Pháp bắt sợi phủ kín bánh, giữa là kem tươi và cốt hạnh nhân giòn.
Chọn kích thước
495.000₫
Đặt chiếc bánh nàyChiếc bánh này có gì
- Nhuyễn hạt dẻ Pháp, bắt sợi tại chỗ
- Đế hạnh nhân giòn tương phản kết cấu
- Lượng đường thấp nhất trong menu
- Chỉ làm theo đơn, không trữ sẵn
Bếp làm chiếc bánh này thế nào
Mont Blanc là chiếc bánh mùa lạnh của Hoa Mộc. Nhuyễn hạt dẻ Pháp được bắt thành sợi mảnh phủ kín thân bánh — công đoạn này làm hoàn toàn tại chỗ vì sợi hạt dẻ sẽ khô mặt nếu để quá 4 giờ.
Bên dưới lớp sợi là kem tươi đánh cứng vừa và một đế hạnh nhân giòn để tạo tương phản. Vị bùi của hạt dẻ ngọt tự nhiên nên chúng tôi giảm gần hết lượng đường trong phần kem.
Thành phần chính
- Nhuyễn hạt dẻ Pháp
- Hạnh nhân
- Kem sữa tươi 35% béo
- Bơ lạt Pháp
- Trứng gà ta
- Đường mía thô
Chất gây dị ứng
Bánh có chứa: Trứng, Sữa, Gluten, Hạt cây. Xưởng bánh của chúng tôi cũng chế biến các loại hạt, nên không thể loại trừ hoàn toàn khả năng nhiễm chéo.
Cách bảo quản
Bảo quản 2–8°C, dùng trong 24 giờ để sợi hạt dẻ không khô.